Автоматическая Пекарная Линия
RUSIMEX UNI COMPACT

Получите дополнительную прибыль
в размере 3 120 000 ₽ каждые 12 дней
с автоматическими пекарными линиями Rusimex

1-2 человека
для обслуживания
Продукция соответствует
требованиям крупных сетей
Индивидуальная комплектация под ваши задачи
Компактная монтажная
площадь 6x1,5 метра
Доставим и установим
в любой точке РФ и СНГ

История успеха нашего директора. От продажи бумаги до крупных поставок хлебопекарного оборудования

Сегодня мы встречаемся с нашим директором Айтмуратовым Рустамом, который расскажет нам о том, как начинался его путь в бизнесе.

Что за компания и чем занимается

Компания RUSIMEX занимается производством и поставкой хлебопекарных линий. Раньше мы поставляли оборудование из стран Европы, преимущественно Германия, Швейцария, Чехия, Швеция. Позже подключились США и Турция. Мы поставляли все, что касается пекарных производств – тестомесы, печи, фритюрницы и так далее.

RUSIMEX впервые участвует на международной выставке Modern Bakery в 2020 году
RUSIMEX впервые участвует на международной выставке Modern Bakery в 2020 году

Как возникло название RUSIMEX

Название долго не придумывал, уже надо было регистрировать предприятие. Это можно читать как «Русский Импорт Экспорт». Но и название должно быть такое, чтобы было читаемо и на западе, и у нас. В принципе, «импорт экспорт» звучит одинаково и по-английски, и по-немецки, и по-русски. А по буквам RUS все понимают, что компания из России.
Логотип компании
Логотип компании

Учеба в университете и первая работа

В 2003 году я вернулся после учебы в Германии. Я там учился в университете в городе Ганновер. А работать начал уже здесь у Михаила Петровича Ташлыка и Виктора Петровича Майко. Это была научная организация, и моя задача была продвигать новую технологию геологоразведки по космофотоснимкам. Это была моя первая работа у замечательных людей! Я многому научился у них обоих: как относиться к коллективу и к работе, это был важный этап в моей жизни.
Рустам Айтмуратов в детстве
Рустам Айтмуратов в детстве
Я хотел вернуться в Россию, но понимал, что в Германии жизнь была более или менее устроена, у меня даже студентом были какие-то подработки и было, где жить. Возвращаясь обратно домой в Россию, я все-таки понимал, что надо где-то работать, обеспечивать себя и семью. Я обратился к Михаилу Петровичу Ташлыку, с которым познакомился в школе Михаила Петровича Щетинина, а потом уже встретился в Германии и обратился с вопросом, что мне нужна работа. И уже в 2003 году я приехал к нему.

Но за полгода до приезда и официального трудоустройства, находясь в Германии, и, еще не получая оплаты, и даже не ожидая, что меня возьмут на работу, я уже стал продвигать некоторые идеи. Например, участие в выставке в Ганновере, чтобы там эту технологию продвинуть. Это самая крупная в мире, на тот момент, промышленная выставка, где, как раз, демонстрируются различные новые технологии. Одни компании выставляют оборудование, другие приезжают, смотрят и находят таким образом партнеров. И что меня тогда поразило в руководстве Михаила Петровича – это то, что любой разговор с ним длился 40 секунд. Допустим есть рациональное предложение, и, когда я начинал говорить, что предлагаю, он это понимал моментально! Причем это не тот случай, что он недослушивал, а по двум-трем моим словам, он уже понимал, что я хочу и предлагаю. И говорил: «Рустам, мы делаем это, занимайся». Разговор заканчивался, а мне приходилось думать, что теперь делать, как теперь дальше, а переспрашивать было неприемлемо. И в общем, как-то дальше двигал проекты.

Подработки во время учебы

Во времена учебы мне было интересно зарабатывать, я всегда хотел свершений. Это был конец 90х годов, с зарплатами в России было не очень. Я был студентом, но всегда думал, как быть самостоятельным, как самому зарабатывать и не зависеть от родителей.
На третьем курсе университета случился мой первый предпринимательский опыт. Я узнал, что был дефицит бумаги для кардиографов во Владикавказе, и тогда, с помощью родителей, нашел где ее брать в другом регионе оптом, и ездил на трамвае и распространял по медицинским учреждениям, по больницам и поликлиникам. Тогда я заработал, при средней зарплате в регионе 50-100 долларов, в течении полугода 3000 долларов.

Рустам Викторович с отцом и сыновьями на стенде Русимэкс на международной выставке Modern Bakery
Рустам Викторович с отцом и сыновьями на стенде Русимэкс на международной выставке Modern Bakery

Первая поставка оборудования

Была интересная ситуация. Пока мы учились в Германии, поступали постоянно запросы из Осетии и России. «А найдите нам какой-то товар, мы хотим его привезти». То машины, то оборудование, постоянно были запросы. И, как правило, это все ничем не кончалось. Люди запрашивали, а мы студенты бегали и искали, но потом это все не имело дальнейшего продолжения.

Когда я работал уже в Геленджике, друг нашего программиста узнал, что я учился в Германии. Как раз на тот момент владелец Геленджикского хлебозавода - Алексей Васильевич Бутузов решил выпускать новый продукт - «Берлинские пончики». На тот момент на прилавках не было интересной выпечки, не было чего-то нового. Были старые советские булочки с маком по 4 рубля и все. Это сейчас прилавки завалены огромным ассортиментом, а тогда в 2004 году все было достаточно скудно. Этот продукт он увидел где-то на выставке хлебопекарной продукции, и его заинтересовало. Соответственно, нужно было оборудование под него. И ко мне поступил, как я тогда думал, очередной запрос «найди нам что-то». Я уже перестал воспринимать такие запросы всерьёз, но, сказал, что за 100 долларов предоставлю вам, что есть в Германии и по каким ценам. Думал, что откажут, но на удивление, он согласился, и я действительно постарался и предоставил полный перечень информации по всему оборудованию. У меня ушла целая неделя, чтобы понять вообще, что это, какое оборудование, где его найти и какие цены. Ему на тот момент предлагали новое оборудование за 20000 евро. Он показал мне перечень этого оборудования, и я сразу же вышел на владельца одного из заводов, производящего делители-округлители. Связался с ним и оказалось, что московские поставщики предлагали подержанное оборудование, как новое. Это мы выяснили по серийным номерам. Соответственно, я сделал встречное предложение, на котором заказчик сэкономил в 2 раза, а я заработал первые хорошие деньги на этом поприще.

Первая продажа автоматической пекарной линии RUSIMEX UNI COMPACT на выставке
Первая продажа автоматической пекарной линии RUSIMEX UNI COMPACT на выставке
Были радостные ощущения не столько за деньги, сколько за то, что я пришел к человеку, открыто сказал, что ни разу этого не делал, но можно сделать вот так и так. То есть я показал, где мы можем закупить оборудование, по какой цене, и как мы это привезем. Тогда везли из Гамбурга морским путем, партнер из Гамбурга отработал совершенно четко. Его я нашёл по рекомендации. Когда я был студентом в Германии, то подрабатывал в ресторане официантом и барменом, очень сдружился с владельцем ресторана Вольфгангом Франке, он потом приезжал ко мне в гости в Геленджик несколько раз. Так вот, он спросил у своего поставщика хлеба, где найти хорошего поставщика оборудования, вот так через 5 рукопожатий, Алексей Васильевич из Геленджика вышел на надежного человека в Гамбурге. Практически пустой контейнер шел. Но по цене это нас устраивало, даже на такой небольшой объем груза, морской путь оказался самым выгодным. До сих пор это оборудование работает, а ведь прошло уже 18 лет.

Привезли, начали работать, все всех устроило. И как я сказал, меня порадовали не сколько деньги, а то, что я ни разу этого не делав, пришел и сказал, как это сделать и Алексей Васильевич все-таки принял решение работать со мной. Для меня это доверие очень важно, хотелось обязательно его оправдать, обязательно сделать все, как надо, и слава богу, что так и получилось! До сих пор оборудование работает. Было очень приятное ощущение, когда в городе на прилавках появился новый продукт!
Рустам Айтмуратов презентует хлебопекарное оборудование RUSIMEX министру промышленности Российской Федерации Мантурову Денису Валентиновичу
Рустам Айтмуратов презентует хлебопекарное оборудование RUSIMEX министру промышленности Российской Федерации Мантурову Денису Валентиновичу

Первый опыт производственного бизнеса

Я рассматривал эту поставку как разовую акцию. Но прошел год, и Алексей Васильевич решил открыть еще одно производство. И тогда я уже стал задумываться и заинтересовался. Привез еще два комплекта - один ему в Новороссийск, а один себе, и решили поставить производство подальше, чтобы не мешаться друг другу. Поставили возле Краснодара, в станице Львовской, с целью возить продукцию в Краснодар. Это был первый производственный опыт.

Тогда мы скооперировались с двумя друзьями-предпринимателями. И на тот момент мне попалась книга Роберта Кийосаки – «Квадрант денежного потока». Всем рекомендую. Раньше я рассматривал свою деятельность с точки зрения карьеры по найму. А на тот момент уже стал задумываться, чтобы заниматься своим делом, как предприниматель. И мы скооперировались втроем, с меня было финансирование и поставка оборудования, второй друг Роман должен был заниматься производством, а третий мой друг детства Виталий, должен был заниматься сбытом. Всю прибыль делили на равных.
Автоматическая формовочная линия, установленная в Московском Государственном Университете Пищевых Производств
Автоматическая формовочная линия, установленная в Московском Государственном Университете Пищевых Производств
Тогда я планировал с работы не уходить, а запустить это как дополнительный проект. Но получилось, что после полугода существования нашей компании, мы ничего особо не заработали, ушли в ноль. Но мы и не учли очень многого. Мы учли только то, что у нас есть деньги на оборудование. И все. По сырью мы договорились о том, что его нам будут поставлять с отсрочкой платежа в две недели, благодаря рекомендации Алексея Васильевича. Мы также не учли, что нам нужны деньги на транспорт. Не учли, что люди, заказавшие у нас оборудование, встроили его просто в готовый бизнес. У них уже был сбыт хлеба, выпечки, были площади и инфраструктура. А нам надо было запускаться с нуля. У нас не было ни сбыта, ни водителей, ни пекарей, ни управляющего, который бы контролировал это все. В общем, ничего не было, кроме энтузиазма! Это был первый бизнес, который показал нам все наши ошибки. Мы вели бизнес и параллельно читали книгу «Квадрант денежного потока», и прям на полях я писал другу: "вот видишь здесь, как раз наша ситуация, которая у нас есть…". Потом, когда передавал ему книгу, он вернул ее через неделю с обратными пометками: "да, я здесь так думаю…", "нет, тут надо по-другому…". Интересная была книга, мы с ней поработали, перекладывая на наш бизнес, хотя автор писал там о недвижимости.
Рустам Айтмуратов получает награду за победу в конкурсе «Экспортер года» в номинации «Экспортер года в сфере высоких технологий»
Рустам Айтмуратов получает награду за победу в конкурсе «Экспортер года» в номинации «Экспортер года в сфере высоких технологий»
После полугода мы закрылись, продали оборудование, но идея была это дело не прекращать. Оставили только делитель-округлитель. Через полгода мы начали заново во Владикавказе с переменным успехом. Даже потихонечку вышли в какой-то плюс. Но потом прошло два года, и Алексей Васильевич обратился ко мне, с просьбой помочь продать его небольшой производственный цех в Новороссийске. Прибыль там сильно упала, и у него были разногласия с его партнером.

После предложения Алексея Васильевича продать оборудование, я переписывался со своим другом Тимуром Исмайловым, который тогда работал в банке в Таганроге. Я сказал ему: «продают такой классный бизнес, была бы возможность купил бы сам». На что он мне ответил: "Так купи!" На тот момент у меня была зарплата 20000 рублей, а тут надо найти полтора миллиона. И он предложил взять кредит. Я действительно стал задумываться и все просчитывать. Чтобы взять кредит в полтора миллиона, нужно уже иметь какой-то доход или что-то иметь в залог. Понятно, что, если прийти в банк и показать, что у тебя зарплата 20000 рублей, никто не даст тебе полтора миллиона. Опять помогла книга Кийосаки – у меня созрело предложение.
Выступление Рустама Викторовича после вручения награды «Экспортер года»
Выступление Рустама Викторовича после вручения награды «Экспортер года»
Я пришел к Алексею Василевичу и сказал, что хочу купить пекарню сам, но мне такой кредит не дадут. Предложил, что предприятие возьмет кредит полтора миллиона и после этого, он перепишет на меня это предприятие. Грубо говоря, я куплю предприятие с долгом за один рубль. На что он подумал и сказал, что это как-то слишком сложно, давай я просто перепишу на тебя предприятие, а потом ты сам думай, как рассчитаться со мной. Для меня полтора миллиона было космической суммой при моей зарплате. Алексей Василевич тогда сказал: «не переживай, дадут тебе кредит, не такие большие деньги полтора миллиона». И на самом деле. Мы приехали на предприятие, он его переписал на меня, без каких-либо денег, опять же вопрос доверия. И я позже взял кредит и рассчитался с ним, на это ушло несколько месяцев. Было страшно брать кредит, ежемесячный платеж по нему был порядка 70000 рублей, это было более трех моих зарплат, и нужно было через это психологически переступить.

Благодаря доверию этого человека, появилась возможность заняться уже серьезным производственным делом. Я приобрел не просто оборудование, я приобрел предприятие, пусть и небольшое. Там было 3 водителя - Володя, Сёма, Мемет; 4 пекаря - Юля, Ирина, Светлана, Вика и управляющая Людмила Николаевна. Поменял я только бухгалтера, так как уже работал около года с бухгалтером Ларисой, которой всецело доверял. Остальной коллектив оставили в том же составе. В этом составе мы проработали около 10 лет. Для меня было очень ценно то, что они вместе работали порядка 30 лет, и остался такой костяк. Много лет уже прошло, а я помню всех по именам и поддерживаю со многими отношения.
В дальнейшем мы взяли новый кредит на приобретение производственного помещения в Новороссийске и достаточно успешно и долго работали.
Команда Русимэкс
Команда Русимэкс
Но потом, я считаю, был допущен ряд ошибок с моей стороны. Недостаточно активно мы внедряли новые продукты и слишком расширили географию. Получилось так, что при сохранении тех же объемов производства, росло число водителей и соответственно падала прибыль. Так мы еще продержались пару лет, и в 2015 году пришлось закрыться.

Самая интересная поставка оборудования

Если вспоминать, всегда приходит на ум не самая большая поставка, а самая интересная. Вот интересная поставка была первая, так как это был первый опыт. Также, была более крупная поставка линий для слоеных изделий. Мы летали вместе с директором в Германию, смотрели оборудование в работе и потом уже покупали, это тоже был интересный опыт. По сумме было более дорогое оборудование и по объему тоже. Контейнер был полностью забит.
Рустам Айтмуратов презентует линию RUSIMEX UNI COMPACT на Геленджикском хлебозаводе

Потом был опыт поставки оборудования из Турции, причем мы увидели этих производителей на выставке в Мюнхене, у них было оборудование для турецких бубликов. Полетели, опять же, туда на завод, познакомились с собственником, с инженерами, договорились обо всем и привезли оборудование.

И еще одна из интересных - это поставка с Китая. Раньше скептически относился к Китайскому оборудованию, но потом увидели оборудование в деле. Оказалось, что работает оно отлично, причем делают они на нем очень большой ассортимент, практически не выключая, в две смены. Работает безотказно на уровне европейского. И по цене дешевле оборудования из Европы в 3 раза. Самое главное, что директор хлебозавода искал оборудование, которое может работать со сдобным тестом, а то, что выпускают в Европе больше рассчитано на слоеное. Не получаются такие пирожки, как домашние. На тот момент на хлебозаводе делали пирожки только ручной лепкой. Это кропотливый труд, летом рабочие не справляются, потому что большая заявка. Но зато пирожки получаются пышные. И вот тут стояла задача - автоматизировать, но не в ущерб качеству. Ездили смотреть на другие заводы, где такие пирожки делают на линиях для слоеного теста, но тесто там получалось, как резиновое, невкусное. Я полетел в Китай, нашли там производителя, который не просто повторил европейское оборудование, а сделали своё. Причем с учётом наших рекомендаций, доработали его под российские продукты. Это позволило работать со сдобным тестом без потери его качества, то есть пирожок получается, как при ручной лепке, такой же пышный, и внешний вид всей партии более однородный. Поездка в Китай, поиск достойного производителя, организация поставки, довольный клиент, который сэкономил деньги и получил именно то, что ему было нужно - всё это радует и вдохновляет продолжать приносить пользу.
Это и делает работу интересной.

Пожелания

Хочу пожелать успехов всем, кто начинает новое дело. Все просчитывайте! Очень часто на какой-то эйфории можно настроить в уме золотых замков, а на деле часто получается не то, что планировалось. Но, кстати, не всегда в худшую сторону. То есть, если брать в пример наш производственный бизнес, мы просчитывали одни суммы, а получились другие, больше чем я прогнозировал. Это была приятная нестыковка планов и итогов, чего я всем желаю! А вообще, надо все считать и с трезвой головой подходить к делу, особенно, что касается кредитов, с ними нужно проявлять тройную осторожность. Во всех вопросах нужно советоваться с кем-то, кто похожий путь уже прошел, но все равно принимать решения самому, и ответственность за них нести самому.
Рустам Айтмуратов
Рустам Айтмуратов

Спасибо что прочитали нашу статью! Надеемся, что принесли вам пользу! В заключении расскажем немного о нашей компании.

Компания RUSIMEX поставляет компактные формовочные линии для сдобного и слоеного теста.

  •  Производительность более 3 тонн в смену
  •  Можно изготовить более 60 различных наименовании изделий - пирожки, булочки, рулеты, багеты, булочки для хот-догов и гамбургеров, штрудели и многое другое
  •  Работает со всеми видами начинки: джем, мак, ореховая масса, фруктовая, овощная, мясная и другие
  •  Линия занимает 10 кв.м
  •  Интерфейс на русском языке
  •  Продукция с линии соответствует требованиям крупных сетей - Магнита, Пятерочки и тд.
  •  Достаточно 1-2 человек для работы на линии

Почему нам можно доверять:
  •  19 лет на рынке, 100 счастливых клиентов по России, СНГ и даже Корее!
  •  Доставим в любую точку мира
  •  Бригада пусконаладки запустит оборудование и обучит персонал за два дня
  •  Технолог компании подстроит текущие рецептуры под линии, и разработает новые изделия четко по ТЗ клиента
  •  Предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание

Отзывы и видео с работой линии хлебобулочных изделий: YouTube

Не теряйте нас, подписывайтесь на наши соц. сети, чтобы быть в курсе всех новостей и новинок!

Подпишитесь на нашу рассылку